Cakes de riz

Cakes de riz

Une recette de ma grand mère

9 unités

Ingrédients :

  • 200g de riz cuit
  • 90gr de farine T45
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate
  • 4g de sel
  • 200g de lait de soja vanillé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 50g de sucre blond
  • De l’huile

 Ustensiles:

  • 1 poêle
  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 balance
  • 1 spatule 

Recommandations

1)      Si tu essayes de les faire frire, fait attention l’appareil est assez liquide.

2)      Lait de soja ou peu importe quelle boisson végétale protéiné peut être utilisé dans la recette. 

Procédure :

1)     Peser les ingrédients

2)     Mélangez le lait et le vinaigre

3)     Mélangez les ingrédients secs

4)     Mélangez le tout

5)     Servez des petites parts dans la poêle huilée et
préchauffé. Si vous souhaitez les faire frire, mettez suffisamment d’huile dans la
poêle.

6)     Surveillez les bords et du moment qu’ils deviennent
plus fermes vous pouvez tourner les petits cakes.

7)     Attendez jusqu’à ils soient bien dorés.

8)     Servez et parsemez du sucre par-dessus.