Formations de Pâtisserie

Cours Express Bienmesabe(22 Octobre 2022)

40
  • Genoise
  • Crème coco
  • Chantilly Végétale

Le cours commence à 14h du jour accordé. Ce cours a une durée de 3H minimum. Vous aurez besoin d’un mixeur plongeur et d’un batteur électrique au moment de réaliser la recette proposée. 

Cours Layer Cakes

100
  • Cake Vanille
  • Cake Chocolate
  • Cake infusion de thé
  • Butter cream sans margarine
  • Crème déco au chocolat
  • Caramel

Ce cours a une durée de 3H minimum. Vous aurez besoin d’un robot pâtissier et d’un mixeur plongeur au moment de réaliser la recette proposée. Une inscription équivaut à trois places. Les heures proposées 9h-16:30Paris 

Cours autour de la pâte à Brioche

90
  • Brioche à l'huile d'olive
  • Brioche à la crème
  • Cinnamon Roll
  • Crème pâtissière
  • Glaçage simple

Ce cours a une durée de 3H maximum. Vous aurez besoin d’un robot pâtissier au moment de réaliser la recette proposé. Une inscription équivaut à trois places. Les heures proposées 9h-16:30Paris 

Cours tartes

100
  • Tarte au citron à la crème
  • Tarte dome de pomme et caramel
  • Tarte aux fruits
  • Pâte à tarte à l'huile d'olive
  • Fond de tarte aux amandes

Ce cours a une durée de 3H minimum. Vous aurez besoin d’un robot pâtissier et d’un mixeur plongeur au moment de réaliser la recette proposée. Une inscription équivaut à trois places. Les heures proposées 9h-16:30Paris 

Cours goûter

90
  • Cake au citron et graines de pavot
  • Marbré aux fruits et vainille
  • Glaçage au chocolat
  • Glaçage au limoncello

Ce cours a une durée de 3H maximum. Une inscription équivaut à trois places. Les heures proposées 9h-16:30Paris